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「全国ご当地うどんサミット2016」愛知県蒲郡市

本日より、愛知県蒲郡市で開催中の「全国ご当地うどんサミット」に

 

弊社も所属する秋田県稲庭うどん協同組合が出店しております。

 

 

 

 

今年は、温かい鶏だしのつけめんが食べられるそうですよ。

 

冬の足音が近づいてきている今日この頃、温かい稲庭うどんを食べて

 

心も体も温めてください。

 

お近くの方、またはお越しの予定の方はぜひ、本場稲庭の職人たちが茹でる

 

稲庭うどんを食してみてください!

 

 

全国ご当地うどんサミットHP

http://udon-summit.jimdo.com/

 

| 稲庭うどん協同組合 | 14:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
稲庭桜まつり2010!今年も開催しました。
秋田県稲庭うどん協同組合 主催

例年通り、稲庭小学校にて桜まつりを開催いたしました。


4月25日(日)もしくは4月29日(木)に予定していましたが
桜が咲かないので延期、天候不良でまた延期・・・

結果 5月8日(土)に開催されました。




地域の方々に稲庭うどんを無料で召し上がっていただきました
2010桜まつり



ゴールデンウィーク中の開催は難しく
満開の桜の中で・・・とは行きませんでしたが
風が吹くと桜がハラハラと散ってきます。

2010桜まつり




射的ゲームが子供たちに大人気!!
苦労して企画した甲斐があるってもんですね


2010桜まつり


桜の咲く時期や気温、天候に翻弄されてしまった今年の桜祭り
GW明けの土曜日ということもあり、お客さんの数は例年より少なかったようです。


ですが、楽しそうにしている子供たちと
地域の方々の喜んでくれている様子を見れるので
また来年もお手伝いしようと思ってしまいます



リンク↓

秋田県稲庭うどん協同組合

稲庭寶来うどん製造元 (有)稲庭宝泉堂

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| 稲庭うどん協同組合 | 14:27 | comments(3) | trackbacks(0) | pookmark |
2010 ふるさと祭り東京へ出店してきました。

2010年1月8日 〜 1月11日の4日間

東京ドーム内で催された「
ふるさと祭り東京」に

秋田県稲庭うどん協同組合の一員として出店してきました。


会場の様子をご覧下さい↓


まずは準備完了です。

2010ふるさと祭り東京 準備

開場前
2010ふるさと祭り東京 開店2

開場するとかなりの数のお客様が
2010ふるさと祭りj東京 開店

2010ふるさと祭り東京

今年のお祭広場のメインイベントは竿燈まつりです


夜の部は会場の照明をおとし、竿燈に灯をともします



土日はものすごい来客数でしたよ!

2010ふるさと祭り東京

観客席から見た様子。

2010ふるさと祭り東京




イベントは大盛況!

稲庭うどん茶屋では

○年明けうどん 温
○年明けうどん 冷
○鳥だしうどん 温

の三種類のメニューを販売し、

イベントを通して2000食以上、

召し上がっていただけました。


稲庭うどんの販売は

3000個近くの商品をお買い上げいただきました。

中でも稲庭うどん協同組合の加入会社のうどんを詰め合わせた

稲庭福袋】はイベントならではのおまけ付でしたので一番の人気商品となりました。


最終日には全ての商品が完売となるなど、無事終えることが出来ました。
ご来店いただきましたお客様、ありがとうございます。



ぜひとも次年度も出店できるようにがんばりますので宜しくお願いいたします。


リンク↓

秋田県稲庭うどん協同組合

稲庭寶来うどん製造元 (有)稲庭宝泉堂

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| 稲庭うどん協同組合 | 16:42 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
ふるさと祭り東京へ出店!!
新年明けましておめでとうございます

2010年 秋田県稲庭うどん協同組合活動、第一弾


2010年1月8日(金)〜1月11日(月)の4日間
東京ドームにて開催されます『ふるさと祭り東京』へ参加・出店します。


全国各地の色鮮やかなまつりと
いま話題のご当地グルメから、郷土ならではの伝統の味を体感できますよ


もちろん稲庭うどん茶屋と販売をします。


ぜひともご来場下さい

ふるさと祭り東京
 http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/


リンク

秋田県稲庭うどん協同組合

稲庭寶来うどん製造元 (有)稲庭宝泉堂

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| 稲庭うどん協同組合 | 08:21 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
五島うどんフェスタへ出店しました。その3【稲庭うどん協同組合】
 
9月20日

五島うどんフェスタ当日です。


高校生ボランティアが素直でいい子達ばかりで非常に助かりました。

接客に盛り付けに
かなり頑張ってくれたので稲庭うどんの調理に集中できました



500円のチケットで
稲庭うどん、讃岐うどん、五島うどんの3種類が食べられるので
一人前の量は少な目にしてあります。

稲庭うどん 冷やがけ



調理




開店の10時からお昼過ぎの時間まで、
10人から20人ぐらいの列が途切れることがほぼありませんでした。




営業は14時まで
予定数を100食以上多い900食超え。大盛況な結果でしたよ。

前述のとおり
高校生ボランティアの頑張りでバタバタすることなく終了することができました。
ほんとうにありがとうございました。






五島うどんフェスタ終了後はもちろん

おいしい肴にうまい酒。そして楽しいお話


五島に来て鯨のおいしさがわかりました
トビウオのお刺身は初体験。歯ごたえと旨みがたまりません








9月21日


五島の方々は、本当にあったかくて
初対面とは思えないほど馴染んでしまいました。


今後の目標として稲庭うどんフェスタを開催し、五島うどんの方々を招待できるよう頑張ろう。
そしてお互いに切磋琢磨していけたらなぁ…と皆で話しながら帰路につきました。



リンク
秋田県稲庭うどん協同組合
稲庭寶来うどん製造元 (有)稲庭宝泉堂
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| 稲庭うどん協同組合 | 13:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
五島うどんフェスタへ出店しました。その2【稲庭うどん協同組合】


9月19日

AM8:00
長崎港より鯛ノ浦港へ出発です。所要時間は約2時間
 


できればこっちに乗りたかった

ジェットエンジン搭載ってなんとなくかっこいい
それだけで魅力的



実際はこっち   フッ




天気は快晴
湾内は波も穏やかで
気持ちのいい船旅だなぁ  なんて浮かれてました。



沖へ出た瞬間
揺れるのなんの。台風の影響が残っていたようです

最初の30分は遊園地の乗り物的にはしゃいでたんですが
だんだんと口数も少なく・・・

後半の1時間はトイレに駆け込む準備をしつつほぼ無言・・・


五島列島到着です!


港へ着いてから聞いたんですが
波の高さが約3m
イベントが無ければ欠航していたそうな。。。



ホテル到着

休憩後

昼食は五島うどん
地元の方のお勧めのお店「竹酔亭」へ






半生の五島うどん
太さは稲庭うどんとほぼ変わらずです。

平打ちしていないので丸い麺です
五島うどん

五島うどん地獄炊き
五島うどん
半生の麺なので茹で時間は短いのですが
稲庭うどんの半生と比べると倍の時間はかかるようです。


付けだれ
五島うどん
右はあっさりあごだし
左はたまご入りです。

五島名物の【あご】は【トビウオ】です
煮干のような臭みはまったく無く、魚の旨みがしっかりと出ていてとっても上品なお味でしたよ
コシの強い麺はぐつぐつ煮込んでも煮崩れせず最後までおいしくいただけました。


五島うどんの冷やしぶっかけ

冷たいうどんには梅干がぴったり。暖かい季節は最高ですね



午後は会場設営です。

設営は五島の方々にほぼしていただいちゃいました
かなり手馴れていて、指示出し以外出る幕無し!な感じでした。





翌日の準備を15時過ぎに終えてからは、ちょっとだけ島内観光へ


上五島にはたくさんのカトリック教会があり
今回見てきたのは頭ヶ島教会堂(写真中央奥)








そしてタクシーの運転手さんおすすめスポット
マリンピア展望所へ



あまりきれいな写真が撮れませんでしたが
360度見わたせる絶景スポットでしたよ




続きます



稲庭寶来うどん製造元 (有)稲庭宝泉堂

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| 稲庭うどん協同組合 | 12:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
五島うどんフェスタ2009へ出店しました【稲庭うどん協同組合】
稲庭うどん協同組合の一員として

9月20日開催の五島うどんフェスタに出店、稲庭うどんのPRをしてきました!


※五島うどん  長崎県の西にある五島列島の名産
五島手延うどん協同組合HP
http://www.goto-udon.jp/




出発は9月18日

4時30分起床
5時15分出発

7時30分の秋田空港発-羽田空港行

羽田空港-長崎空港行に乗り換えて12時前には長崎空港到着



空港でレンタカーを手配しつつ昼食です。


皿うどんです。

長崎皿うどん

店員さんに麺の固さは?って急に聞かれておどおど…

固め→細麺でパリパリ
軟らかめ→ふと麺でもっちり

ふと麺をいただきました
なかなかのボリュームでおなかいっぱい。あんかけおいしー







午後は島原半島へ

寛文五年堂の阿部さんと
島原手延そうめん「四季の糸」の江川さんがお知り合いで
ご好意により工場見学をさせていただきました。



雲仙普賢岳を遠くに眺めながら
南島原市へ車を向け走ること約2時間


到着です。
島原そうめん組合

島原そうめん組合
左から
漢文五年堂 阿部さん
島原手延そうめん「四季の糸」の江川さん
雪の出羽路茶屋の高橋さん
稲庭絹女うどんの高橋さん



同じ製麺業ですが違いがいろいろあり勉強になりました。

昔、まだ塩が貴重な時代は
引き潮の時にリアカーで海水を汲みに行っていたそうです。
なので今でもほとんどの島原そうめん業者さんは海の近くにあるそうです。

今では製造工程のところどころを機械化して
効率化を図っていました。
全て手作業の業者は少なくほぼいなくなっているとか・・・



稲庭うどんは基本が手作り
全ての作業を手で行なっている業者さんも珍しくはありません。



島原手延そうめん「四季の糸」
http://www.soumen.org/
江川さん、吉田さん 貴重なお話をしていただきありがとうございました。






見学を終えてからは
島原半島をぐるっと周り、宿泊先の長崎市へ

途中
平成新山は雲がかかっていて撮影できず・・・残念
平成新山




一両編成の電車が走ってました。秋田と一緒




続きます



稲庭寶来うどん製造元 (有)稲庭宝泉堂

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